A empresa Avine Comercial e Avícola do Nordeste anuncia que em 2014 começa a fabricar ovos líquido e em pó. O diretor da Avine, Airton Carneiro, destaca que a pasteurização do ovo acontecerá após a empresa desenvolver um processo que separa a clara da gema. O ovo líquido gema e o ovo líquido clara serão comercializados em embalagens tetra pak. O ovo em pó virá em embalagem mais sofisticada para conservar por mais tempo. É uma embalagem tipo pet. O público alvo dos novos produtos da Avine é as pessoas que malham em academias de ginásticas que procuram consumir alimentos com mais poder proteico. Os produtos irão também para padarias, confeitarias e supermercados.
Com 21 anos no mercado a Avine é uma empresa cearense que produz 450 mil ovos de codorna por dia e tem uma produção de 30 milhões de ovos de galinha mensal. A empresa além dos ovos líquidos e em pó produz ovos férteis, frango para corte e pinto de um dia. Com sua granja instalada em Aquiraz, a empresa gera 350 empregos diretos no Estado e possui um plantel de 430 mil aves de postura e mais de 114 mil na recria. Ela vem crescendo anualmente em torno de 20%.
Fundada em 1992, a Avine gera 500 empregos diretos, produzindo 600 ovos por minuto.
(Com informações de O Povo e site da Avine)
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